- 4 oeufs
- le poids des oeufs en sucre
- le poids des oeufs en farine
- le poids des oeufs en purée d'amande
- 1/4 de verre de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- Dans un saladier mélanger oeufs, sucre et battre vigoureusement (si comme moi vous utilisez du sucre brun de canne je vous conseille de sous-doser le poids). Ajouter la farine, la levure, le sel et mélanger.
- Mélanger la purée d'amande et le lait, les verser dans le saladier et mélanger.
- Ajouter les fruits (pour moi c'était des framboise), verser dans un moule à cake beurré.
- Cuire 30mn à four chaud.
Vous n'avez plus qu'à vous régaler...
